A continuación os dejo el programa.
II ANFITRIONAS EN TINEO
“Naturaleza a la carta: tradición e innovación”
Tineo, 22 de noviembre de 2008
10:00 Recepción de participantes y entrega de documentación“Naturaleza a la carta: tradición e innovación”
Tineo, 22 de noviembre de 2008
10:30 Inauguración de la Jornada.
11:00 Mesa redonda: Naturaleza a la carta: Innovación
- Mujeres, Ecología y Desarrollo Rural (Ana Sabaté Martínez. Universidad Complutense de Madrid)
- La recuperación de las razas autóctonas y el desarrollo agroalimentario (Tomasa Arce Bernardo: Veterinaria, Experta en desarrollo rural y agroalimentación)
- Experiencias prácticas (Nazaret Gutiérrez: Caré-Salas, S.L)
13:00 Mesa redonda: Naturaleza a la carta: Tradición
Recuperación Vivencial de los Saberes de las Mujeres de los Cuartos de Tineo:
Conocimientos prácticos sobre usos de los alimentos, métodos de elaboración, cocina
local y etno-gastronomía.
- Amadina Fernández Álvarez (La Mortera)
- Amadita García García (Tineo)
- Pepa García (Posada)
- Josefina Rodriguez Fernández (La Cabuerna)
14:15 Clausura Ponencias.
14:30 Comida.
16:30 Cata de licores artesanales elaborados por las Asociaciones de Mujeres el Camín y Deyna.
17:00 Asociaciones de Mujeres de Tineo: paneles informativos y demostraciones sobre:
- Asociaciones de mujeres Aquelarre y Cuarto de los Valles: Castañas.
- Asociación de mujeres Cuarto de la Riera: Miel.
- Asociaciones de mujeres Eugenia Astur y Amas de Casa: Setas.
- Asociaciones de Mujeres El Camín y Deyna: Licores